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本篇文章给大家谈谈刀削面是哪个地方的，以及刀削面是哪个地方的?对应的知识点，希望对各位有所帮助，不要忘了收藏本站喔。本文目录一览：1、山西刀削面的由来2、... 本篇文章给大家谈谈刀削面是哪个地方的，以及刀削面是哪个地方的?对应的知识点，希望对各位有所帮助，不要忘了收藏本站喔。
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山西刀削面的由来
1、柴绍让老婆婆把面团削成薄薄的片，放到开水中煮熟，浇上卤汁，又加了一些调料，吃起来酸中带甜，软中有劲。后来，人们称这种食物为山西刀削面。
2、刀削面流行于山西省及其周边地区，据传是唐朝驸马柴绍创始。 山西刀削面因其风味独特，驰名中外。刀削面全凭刀削，因此得名。用刀削出的面叶，中厚边薄，棱锋分明，形似柳叶；入口外滑内筋，软而不粘，越嚼越香，深受喜食面食者欢迎。
3、刀削面是山西最有代表性的面条，堪称天下一绝，已有数百年的历史。刀削面起源于元代，是山西名声最大、影响最广的面食，因风味独特，驰名中外。
山西是著名的面食大省,你知道哪些山西的经典面食?
刀削面、拉面、擀面、剔尖、拨鱼、河涝、猫耳朵、擦疙蚪、揪片、刀拨面、搓鱼、推窝窝、溜鱼儿、抿面、莜面栲栲等等。山西面食是地方传统特色面食文化的代表之一。
刀拨面是山西的特色传统有名的面食。刀拨面是一种用特制的刀具做成的面条。刀拨面的面条厚薄适中，颜色米白色，是一种非常好吃的面条。
刀削面：山西的刀削面有很多种吃法，调料比较多，有番茄酱、肉炸酱、羊肉汤、金针菇木耳鸡蛋打卤等等。剪刀面：剪刀面又名剪鱼子，因制面工具是剪刀而出名。包皮面：山西包皮面又称夹心面。
山西刀削面 山西是面食之乡，面食种类繁多，其中以山西大同的刀削面最为有名，可谓“面食之王”，它有内虚外筋、柔软光滑、易于消化等特点，与北京炸酱面、河南烩面、湖北热干面、四川担担面被誉为中国著名的五大面食。
山西十大面食：刀削面、拔鱼儿、蘸尖、荞麦面、莜麦面、饸饹面、抿曲、杂粮窝头、猫耳朵、炒饼。刀削面 山西最著名的面食之一。
刀削面是哪里的特产
1、刀削面是山西的特产。刀削面是山西省的一种特色传统面食，因其风味独特，所以受到许多人的喜爱。刀削面据传是唐朝驸马马柴绍发明的，因此刀削面也称为驸马面。
2、刀削面是山西的特产，据传是唐朝驸马柴绍创始。刀削面是山西名声最大、影响最广的面食，因风味独特，驰名中外。
3、常见的辅料是山西特色的臊子。山西刀削面是用高筋面粉做的，比较有筋道，是山西的著名面食。刀削面的特点 刀削面由唐代柴绍始创，是山西省当地的一种特色小吃风味独特，刀削面全凭刀削，用刀削出的面叶，中厚边薄。
4、刀削面是山西省的特产，是山西著名的面食之一，也是“中国十大面条”之一。刀削面也被叫作驸马面，是中国十大面条之一。刀削面的形状与柳叶相似，两边薄中间厚，入口筋道，软而不烂。常与各种口味的臊子或者调料一起食用。
5、刀削面，是山西的特色传统面食，为“中国十大面条”之一，流行于北方。
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